牛皮癣患者膳食上是要忌口，但是不能盲目地忌口，要正确的安排膳食，保证营养的均衡。那么如何才能保证营养均衡呢？

经常吃豆类或奶制品。豆含有大量优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素B1、维生素B2。牛皮癣患者一般缺乏蛋白质，经常吃大豆制品，可以补充上述营养成分，还可以防止进食过多肉类，对身体造成不良影响。

鱼、家禽、鸡蛋、瘦肉应该多吃。这些食物富含优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有助于补充植物蛋白。鱼中含有的不饱和脂肪酸可以降低血脂，防止血栓形成。动物肝脏富含维生素A，并富含维生素、叶酸。

牛皮癣患者适宜饮食清淡。不仅对牛皮癣患者有益，而且对患者的消化系统也有好处。通过内部调整可以很好地完成患者的病情。值得注意的是，如生姜、芫荽、辣椒等，这些都是一些辛辣的食物，它不适合牛皮癣患者。

牛皮癣患者不宜饮酒。血热是牛皮癣发病的内在因素。不健康的饮食，辛辣的食物，都会产生内热，血液干燥会导致皮肤出现皮疹，瘙痒。

以上是均衡营养是治疗牛皮癣的介绍，患者不要吃辛辣的、刺激性食物，最好应该以清淡为主，这样对牛皮癣的治疗可以起到一定的帮助作用。虽然饮食疗法可以缓解疾病的发展，但我们也应该坚持牛皮癣的预防和护理工作。保持良好的环境，规律的生活，锻炼和提高免疫力，以防止牛皮癣加重或复发。